新潟栄養・食生活学会は、公益社団法人新潟県栄養士会が第47回（平成7年度）保健文化賞を受賞し、その副賞を基金として平成9年に設立されました。
栄養及び食生活に関する学術の進歩と活用を図ることにより、会員の資質向上及び、県民の栄養改善と健康の増進に寄与することを目的として活動してきました。
