2023 年 9 月 15 日 13:30～15:30

新潟医療福祉大学 

テーマ：「学外・学内実習の現状と取り組み、学生指導・支援における課題取り 組みについて」 

　　　各校より発表を行い、意見交換を行った。 
　　　その他、日本栄養士会と新潟県栄養士会の動向について情報共有を行った。 
発表校：新潟県立大学 新潟医療福祉大学 北里大学保険衛生専門学院  　　　　
           悠久山栄養調理専門学校 国際調理製菓専門学校

報告書（当日の様子など）

2023 年 6 月 22 日～28 日

WEB

「栄養教育における行動科学を活用したアプローチの可能性」について
新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科　玉浦有紀先生より講義を行った。
栄養教育指導を行うにあたり、興味関心のない方などに対しどのようにアセスメント、
アプローチを行い重要性を動機付け行動変容を促していくのかについ て学ぶことができた。

アンケート結果